Funktsionaalne moos

AS BACULA ja Tervisliku Piima Biotehnoloogiate Arenduskeskus OÜ on koostöös välja töötanud funktsionaalse moosi.

Funktsionaalset moosi on kahte sorti: vaarika ja mustika-vaarika.

Moosis on 55g marju 100g kohta. Säilitusaineid me lisanud ei ole. Funktsionaalne moos on kiudainete allikaks (lisatud on kiudaineid) ja sisaldab mangaani.

Funktsionaalne moos mustikast ja vaarikast sai konkursil Eesti Parim Toiduaine 2015 tiitli “PARIM TOODE LÕUNA-EESTI VÄIKEETTEVÕTTELT”

moos_DSC1346-2_520x347

Artiklid

Funktsionaalse moosi rakendusuuringust: www.tptak.ee/PROJEKTID/Muud_projektid

Artikkel Maalehes: maaleht.delfi.ee/news/tarbija/tarbijauudised/teadlastega-koostoos-keedetud-moos-purgis.d